Global Gastroekonomi Zirvesi
Gastronominin Değer Zincirine Küresel ve Disiplinlerarası Bir Bakış.
Gastronomi artık sadece bir tat yolculuğu değil; ekonomi, kültür, inovasyon ve sürdürülebilirlik kapsayan çokkalkınma kapsayan çok katmanlı bir kalkınma stratejisine dönüşmüş durumda. Beşinci yılında Global GastroEkonomi Zirvesi, bu vizyonu daha da geliştirerek taşıyarak gastronomiyi, yenilikçi ekonomilerin, kültürel mirasın ve toplumsal dönüşümün merkezine yerleştiriyor.
Türkiye’de ve dünyada öncü bir etkinlik olan zirve, vizyoner bilgi merakını besleyen benzersiz erişimi ile TURYİD – Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği ev sahipliğinde, 23-24 Eylül 2025 tarihlerinde simgesel buluşma noktamız Atatürk Kültür Merkezi’nde düzenleniyor.
Konuşmacılar
Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinde Gastronomi Turizminin Önemi
Gastronomi turizmi bugün hiç olmadığı kadar önemli. Yapılan araştırmalar gösteriyor ki, destinasyona ait mutfak kültürü, seyahat…
Gastrodiplomasi
Gastrodiplomasi dolaylı yollardan duygusal bağlantılar kurarak etki yaratır ve “hassas fikirli” bir kamu diplomasisi türü olarak…
Kooperatifçilik
Bölgesel kalkınmaya ve tarımın gelişimine büyük katkı sağlayan kooperatifler hızla çoğalıyor ve birlikten kuvvet doğuyor. Yalnızca…
Sosyal Gastronomi
Sosyal Gastronomi, sosyal eşitsizliği ele alarak, beslenmeyi iyileştirmek ve insanların sosyal fayda yaratması için becerilerini geliştirmeye…
Restoran İhracatı
Türk girişimcilerin marka restoranları sayesinde ve ‘Türk Malı’ ürün ve hizmet kalitesi dünya ile buluşuyor. Gastronominin…
Şarap İhracatı
Türkiye’nin yıllık şarap ihracatı 8,5 milyon dolar. Şili’nin 2 milyar dolar, Yeni Zelanda’nın 1,4 milyar dolar,…
Gastronominin Ekosistemi
Gastronominin ekosisteminde yetenek, araştırma, inovasyon ve girişimciliğin önemine inanıyor ve destekliyoruz. Gastronomiyi birleştiren multidisipliner bir alan olarak tanımlıyor ve parçası…
Dijitalleşme
Pandemi sürecinde hızla gelişen dijital dünya Gastronomi Dünyasını da tarımdan başlayarak, paket servis deneyimine kadar her…
Global Gastroekonomi Zirvesi Youtube Kanalı
The Best Place To Eat Is Where The Chef Loves To Cook
Mauris neque nisi, faucibus non elementum in, convallis et eros. Sed pretium sem libero, vel pellentesque purus ultrices ut. In quis leo id massa pulvinar euismod cursus non justo. Sed sagittis et urna non efficitur nulla nec lacus tincidunt.
- Take away
- Home delivery